Aterimet
Aterimet
Ruostumaton teräs
Tämä on todellisuudessa hieman virheellinen luonnehdinta, sillä sellaista terässeosta ei ole olemassa, joka olisi 100% vastustuskykyinen ruosteelle altistaville ulkoisille vaikutteille. Ruostumaton teräs tarkoittaakin lähinnä ruosteenestokykyä. Ulkoiset vaikutteet kuten rautapitoinen vesi voi aiheuttaa ruosteläikkiä kun taas erittäin klooripitoinen vesi voi vaurioittaa aterimia suojaavaa kerrosta muodostamalla pieniä läikkiä. Molemmat tahratyypit voi helposti poistaa teräksen puhdistusaineella, joka ei sisällä hankaavia tai naarmuttavia ainesosia.
Meidän laatumme
Lusikkamme ja haarukkamme on valmistettu ruostumattomasta 18/10 teräksestä, eli metalliseos sisältää 18 % kromia ja 10 % nikkeliä. Kromi antaa seokselle ruostumattomat ominaisuudet ja nikkeli vahvistaa vielä lisää teräksen ruosteenvastustuskykyä.
Aterimiemme veitset on valmistettu 14/0 teräksestä. Toisin sanoen metalliseos sisältää 14 % kromia mutta ei yhtään nikkeliä. Tämän takia veitsissä on vähemmän ruosteenvastustuskykyä kuin meidän lusikoissamme ja haarukoissamme, mutta sen sijaan materiaali on karaistu, jonka ansioista terät ovat vahvat ja terävät.
Toinen syy miksi emme käytä ruokailuveitsissämme 18/10 terästä on se, että nikkeli saattaa jättää jälkiä. 18/10 teräksestä valmistettu ruokailuveitsi jättää mustia leikkuujälkiä lautasiin. Haluamme tietenkin välttää tämän. Nikkeli kuitenkin auttaa ylläpitämään ruosteenestokykyä, joten nikkelittömät ruokailuveitsemme ovat alttiimpia ulkoiselle ruosteelle esimerkiksi astianpesukoneessa (lue lisää kohdasta “lentävä ruoste”).
Hoito-ohjeet
Valmistusprosessin seurauksena aterimien pinnalle on saattanut jäädä metallipölyä. Siksi kaikki uudet aterimet tulisi pestä käsin ennen käyttöönottoa. Konepesu ei pysty täysin poistamaan pölyjäänteitä, mikä saattaa toistuvassa konepesussa aiheuttaa ruosteen syntymistä. Tämä ruoste on kuitenkin vain pinnallista ja sen voi helposti poistaa teräksen puhdistusaineella.
Happamat ruoat kuten ketsuppi, sinappi ja sitruuna saattavat aiheuttaa pintaruostetta. Aterimet onkin suositeltavaa huuhdella tai pestä heti käytön jälkeen. Aterimia ei tulisi myöskään liottaa, koska jatkuva kosteus voi aiheuttaa pintaruostetta. Erittäin klooripitoiset pesuaineetkin saattavat helposti aiheuttaa vaurioita.
Aterimet tulisi puhdistaa teräksen puhdistusaineella ainakin kerran vuodessa, jotta ne säilyisivät käytössä monia vuosia.
Pesu
Käsinpesulla saa aina parhaimmat tulokset ja aterimet säilyvät kauniina monta vuotta. Huuhtele ja pyyhekuivaa aterimet heti pesun jälkeen.
Jos aterimet pestään koneessa, tulisi ne huuhdella heti käytön jälkeen ennen koneeseen laittamista. Ruoantähteissä olevat hapot saattavat olla erittäin voimakkaita ja voivat helposti vahingoittaa aterimia. Koneen luukku tulisi avata heti ohjelman päätyttyä, jotta höyryn vaikutus vähenee. Aterimet tulisi mielellään pyyhekuivata heti ohjelman päätyttyä.
Lentävä ruoste
Astianpesukoneessa saattaa olla ns. lentävää ruostetta, jota muodostuu pestäessä ruostuneita tai ruostuvista materiaaleista valmistettuja tuotteita. Ruostehiukkaset saattavat “lennellä” koneen sisällä ja kiinnittyä pestäviin astioihin, jopa niihin, jotka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.
Lentävää ruostetta voi olla koneen sisälläkin, jos koneen metalliosat ovat päässeet vahingoittumaan suojaavan muovikerroksen alla.
Tavarataloissa tai erikoisliikkeissä myytävä astianpesukoneen puhdistusaineen käyttö auttaa ehkäisemään ongelmaa. Seuraa tarkoin käyttöohjeita ja muista puhdistaa suodatin. Käsinpese ne tuotteet, jotka ovat päässeet ruostumaan pinnalta, ennen kuin peset ne taas astianpesukoneessa.
Kiilto
Myymissämme aterimissa on käytetty kolmea erilaista pintarakennetta: matta, kiillotettu ja lasipuhallettu. Aterimien pinta voi käytössä naarmuuntua ja värjääntyä .
Aterimia valitessa tulisikin huomioida, että mattapinta vahingoittuu tai ruostuu herkemmin. Mattapintaisten aterimien “röpelöinen” pinta on alttiimpi vaurioille. Röpelöinen pinta on avoimempi ja siten alttiimpi lentoruosteen vaurioille (katso erillistä otsaketta: lentävä ruoste) sekä ruoantähteiden kiinnittymiselle pintaan. Tämän johdosta ruoste saa helpommin jalansijaa ja voi muodostaa pieniä läikkiä lasipuhalletulle ja mattapinnalle.
Kiillotettu pinta on matan vastakohtana sileä ja umpinainen, minkä ansioista se kestää paremmin ulkoisia vaikutteita. Ruoantähteet eivät pääse kiinnittymään pinnalle yhtä sitkeästi, mikä helpottaa puhdistusta ja siten estää ruosteläikkien kiinnittymistä.
Kiiltävä pinta ei kulu yhtä helposti kuin huokoinen mattapinta. Kiiltävä pinta kestää siten paremmin vaurioitumatta.
Orange handled scissors are a