Oxfilé tartar i strut
Oxfilé tartar i strut
1 pkt wonton (asiatisk pastadeg)
100 g oxfilé av god kvalité
1 liten bit hyvlad parmesan
1 liten bit blekselleri
Olivolja
Salt
Svartpeppar
- Tina wonton-plattorna och stansa ut i 4 cm i diameter, rulla upp på tyllar och fritera gyllene.
- Frys oxfilén och skär den i små tärningar. Smaksätt med salt, peppar och olivolja.
- Blanda upp med parmesanen.
- Arrangera i strutarna och garnera med blekselleri.
Orange handled scissors are a