Bestick
Bestick
Rostfritt stål.
Detta är i verkligheten en lite felaktig beteckning, eftersom det inte finns stållegeringar som är till 100 % resistenta för yttre påverkningar som kan frambringa rost. Rostfritt stål är en beteckning för stål som är rostbeständigt.
Yttre påverkan som järnhaltigt vatten kan medföra att det uppstår rostfläckar på besticken, medan mycket klorhaltigt vatten kan skada bestickens skyddande lager och även det ge upphov till små fläckar. Bägge delarna kan lätt tas bort med Stålrens, som inte innehåller något slipmedel.
Vår kvalité
Våra skedar och gafflar består av rostfritt 18/10-stål.
Våra knivar i bestickserierna består av 14/0-stål.
Underhåll
Allt nytt bestick bör handdiskas en gång innan användning. Detta för att det på bestickdelarna kan förekomma små rester av metallstoft från exempelvis poleringsprocessen. Detta stoft försvinner inte till 100% i en diskmaskin, och efter några diskningar i diskmaskinen kan det börja bildas rost. Detta är dock ett ytligt rostangrepp som lätt tas bort med Stålrens.
Matsyror som finns i exempelvis ketchup, senap och citron m.m. kan även det angripa det rostfria stålet och bilda rostfläckar. Det rekommenderas därför att besticken sköljs av eller diskas omedelbart efter användning. Besticken bör inte heller blötläggas då en konstant fuktig/blöt påverkan har samma effekt som ovanstående.
Man bör inte heller använda diskmedel som innehåller höga halter klor, då detta lätt skadar besticken.
För att bevara besticken fina i många år framöver bör man putsa dem med Stålrens minst en gång om året.
Diskning
Det bästa resultatet uppnås alltid vid handdisk och det bevarar bäst besticken i sitt fina skick i många år. Torka dem gärna med en torr handduk efter sköljningen för bästa resultat.
Vid disk i diskmaskin bör man tänka på att skölja av besticken direkt efter användning innan man sätter in dem i maskinen. Matsyrorna kan vara väldigt starka och kan lätt skada besticken. Efter avslutat program bör luckan öppnas så att ångans påverkan minimeras. Torka gärna sedan besticken med en torr handduk för bäst resultat.
Flygrost
Det kan uppstå s.k. flygrost i diskmaskinen. Flygrost uppstår när produkter som redan är rostiga eller inte är producerat i rostfritt stål diskas i diskmaskin. Då kan nämligen rostpartiklar ”flyga omkring” i maskinen och sätta sig på andra stålprodukter, alltså även på de som är tillverkade i rostfritt stål.
Flygrost kan även uppstå inuti maskinen om metallen någonstans är skadad så att rosten fått fotfäste under det yttre skyddande plasthöljet.
Problemet avhjälps med att använda Maskinrens som går att köpa i större varuhus eller hos detaljister. Följ noga bruksanvisningen och tänk på att även rensa filtret. Tänk på att handdiska de produkter som ev. fått flygrost på sig innan de sätts in i maskinen igen.
Polering
Vi säljer våra bestick med tre ytstrukturer: mattborstade, blankpolerade och glasblåsta..
Besticken kan givetvis få hanteringsskador i form av repor och märken i ytan. Dock ska man vid valet av bestick vara uppmärksam på att de mattborstade är mer känsliga för både åverkan och rost.
De mattborstade besticken, har en ”ruggad yta”. Detta gör att repor lättare uppkommer som ”avtryck i ytan” . Man kan även säga att den ruggade ytan är mer öppen, vilket gör att den lättare blir angripen av t.ex. flygrost (se sep. avsnitt: flygrost) samt att den även blir mer känslig för eventuella matrester som sitter kvar på ytan.
Allt detta tillsammans gör att rost lättare får fotfäste och kan bilda små fläckar på mattborstade och glasblåsta bestick.
I motsats till de mattborstade besticken har de blankpolerade besticken en slät och ”stängd” yta, som är mycket tålig både för yttre påverkan och för rost. Matrester fastnar inte så lätt i ytan vilket därmed underlättar rengöringen, vilket gör att rostpartiklar inte heller får fotfäste.
Eftersom ytan inte heller är uppruggad som på de matta besticken, slits inte heller den blankpolerade ytan på samma sätt. Den är alltså tåligare för repor och märken.
Orange handled scissors are a