Mittsommer – Die Tradition Finnlands

Finnland ist dafür bekannt, das glücklichste Land der Welt zu sein. Der Grund dafür könnte die Verbundenheit mit der Natur sein. Der nordische Mittsommer hat seine Wurzeln in heidnischen Traditionen, die die Sommersonnenwende markieren. Es ist ein Fest der hellen, längeren Tage und der flüchtigen Schönheit der intensiv grünen, aber kurzen nordischen Sommer. Am Wochenende um den 24.Juni herum, versammeln sich Freunde und Familien in ihren Gärten und Sommerhütten und bleiben die ganze Nacht im Freien, um die ersten Kartoffeln der Saison zu genießen. Die Sonne scheint sich zu weigern unterzugehen und der scheinbar endlose Tag verwandelt sich langsam in eine magische Nacht.

7 Wildblumen – Von der Magie der Mittsommernacht

Die Finnen glaubten früher daran, dass die Mittsommernacht etwas Magisches habe, woraus verschiedene Bräuche entstanden. So pflücken unverheiratete Mädchen in der Mittsommernacht sieben verschiedene Wildblumen und legen sie unter ihr Kopfkissen. Dann, so sagt man, träumen sie von dem Mann, den sie einmal heiraten werden. Wem das zu magisch ist, schneidet sich einfach ein paar verschiedene Wildblumen seiner Wahl und bindet sie zu einem Kranz. Auf dem Kopf getragen soll er Glück bringen, als Dekoration schmückt er die einladende Tafel, an der mit Familie und Freunden der längste Tag des Jahres gefeiert wird.

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• Made in Finland – Handgetestet

So funktionierts:

Aktionszeitraum: 1. Mai bis 30. Juni 2022

Bitte beachte, dass alle Fiskars Produkte in einem Kaufakt (= 1 Kaufbeleg) erworben werden müssen. Das Einsenden von mehreren Kaufbelegen führt zu einer ungültigen Teilnahme.

Teilnahmebedingungen

Lecker essen bis spät in den Abend

An Mittsommer wird viel und gerne gegessen, am liebsten draußen im Garten, auf Wiesen oder irgendwo mitten in der Natur, drin sein muss man schon den ganzen Winter. Die Tafel erstrahlt in hellen Farben wie Weiß, Grün oder Naturfarben und wird mit Servietten, Gläsern, weißem Geschirr und reichlich Blumen gedeckt.

Sauli Kemppainen

Als professioneller finnischer Michelin Sternekoch mit über 30 Jahren Erfahrung, ist er auf die nordische Küche spezialisiert. Für Sauli geht es bei gutem Essen darum, sich auf das Wesentliche zu besinnen: frische Zutaten und deren natürliche Verarbeitung. Farbenfroh, leicht und einfach zuzubereiten. Er zeigt was kulinarisch an Mittsommer traditionell auf den Tisch kommt.

Hauptgang: Salat aus Lachs und Frühkartoffeln

Mittsommer ist die Zeit, die ersten Kartoffeln der Saison zu genießen. Die kürzeren Vegetationsperioden lassen die frischen Produkte aus der Region noch süßer schmecken.

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Dessert: Marinierte Erdbeeren, Milchcreme, Haferstreusel, Minze und Erdbeersoße

Erdbeeren gibt es den ganzen Sommer, aber kurz vor Mittsommer ist es schwierig noch welche zu bekommen, auch die Preise steigen meist auf das Doppelte an. Doch zur Feier des Sommers gehört die Erdbeere einfach dazu.

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Drinks: Vom weltbesten Gin, über Tonic bis hin zum Sandorn

In Finnland hat man die besten Ideen in der Sauna. Da verwundert es auch nicht, dass dort von fünf Freunden bei einem Glas Whisky die KYRO Brennerei gegründet wurde. Bei diesem schicksalhaften Saunagang entdeckten die Freunde ihre gemeinsame Liebe zu Roggenspirituosen für die ausschließlich finnischer Vollkornroggen verwendet wird, egal ob Whisky, Gin oder Likör. Teste unseren weltbesten KYRO Gin mit Tonic oder den leckeren KYRÖ Signature Sanddorn-Drink.

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Mitmachen und gewinnen!

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Was kochst du auf deiner nächsten Outdoor-Party?

Teile es mit uns und sende ein Bild deines Lieblingsgerichtes bis zum 30. Juni an mittsommer@fiskars.de. Mit etwas Glück bist du einer der zehn Gewinner des Fiskars Pure Nordic Mittsommer-Paketes.

Unser Mittsommer-Paket enthält Produkte der Fiskars Norden Kochgeschirr-Serie, eine Feuerstelle für ein gemütliches Lagerfeuer, eine Axt für das Brennholz, Iittala Teelichter und viele weitere Premium-Produkte. Dazu ein Outdoor-Kochbuch von Felicitas Then mit vielen Rezepideen für deine nächste Outdoor-Party.

Einsendeschluss: 30. Juni 2022

Teilnahmebedingungen

Unsere Küchenhelfer für dein perfektes Mittsommer-Menü

Leidenschaft in Premiumqualität.

Wir von Fiskars glauben, dass die Küche das Herzstück eines jeden Hauses sein sollte. Deshalb entwerfen wir Produkte, die es dir leicht machen, die köstlichen Momente des Lebens zu genießen. Unser Kochgeschirr wird in Finnland entworfen und hergestellt unter Verwendung hochwertiger Materialien, inspirierenden Designs und einer langen Lebensdauer. Qualität seit 1649.

Der Höhepunkt der Mittsommernacht

Auch wenn es die ganze Nacht lang nicht richtig dunkel wird, das Entzünden eines Mittsommer-Feuers gehört zu den festen Ritualen und ist Höhepunkt der Mittsommernacht. In alten Zeiten glaubte man damit böse Geister fernzuhalten. Es ist ein magisches Gefühl, ein knisterndes Lagerfeuer anzustarren, wenn die Liebsten in der Nähe sind und der Himmel langsam dunkelblau wird.

Euch allen einen schönen Mittsommer! Hyvää juhannusta!