Belagda eller obelagda pannor – vad är skillnaden?
När du är på jakt efter nya grytor och stekpannor handlar det i slutändan om att hitta produkterna som passar just dina behov. Om du känner dig osäker kan du läsa vår checklista med för- och nackdelar med belagda och obelagda stekpannor.Belagda stekpannor
Fördelar
●Enkla att använda och underhålla.
●Perfekta för lite klibbigare maträtter och ingredienser, t.ex. ägg och gräddbaserade såser.
●Kan användas helt utan eller med små mängder matfett.
Nackdelar
●Höga temperaturer kan skada beläggningen.
●Stekpannor med PTFE-beläggning behöver bytas ut när de börjar bli slitna eller får repor.
Lär dig mer om belagda stekpannor >
Obelagda stekpannor
Fördelar
●Extremt värmebeständiga.
●Mycket tåliga – rätt skötta håller de i evigheter.
●Enkla att använda och underhålla.
●Passar särskilt bra för att bryna och ge stekyta åt mat, t.ex. kött.
●Obelagda stekpannor kan användas med alla sorters köksredskap, eftersom repor inte påverkar stekpannans prestanda.
Nackdelar
●Obelagda stekpannor kan med tiden få ofarliga fläckar som är typiska för rostfritt stål.
●VI rekommenderar matfett vid varje användning, så att inte maten fastnar i stekpannan.
Visste du att obelagda stekpannor ger färg åt maten snabbare och mer effektivt, jämfört med belagda stekpannor – och att detta sparar energi?
Lär dig mer om obelagda stekpannor >