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Avec cette recette, on se met direct en mode week-end. La saveur des moules marinières pimentées et cuisinées au vin blanc constitue un délicieux mélange qui ravira les palais les plus fins. Facile à cuisiner, ce plat vous permettra en plus de minimiser le temps passé aux fourneaux et de profiter pleinement de votre soirée.
Pour 4 personnes
Rincez, triez et ébarbez les moules à l'eau froide. Laissez-les reposer dans l'eau jusqu'au moment de les faire cuire.
Égouttez les moules et ajoutez-les à la préparation au vin blanc, remuez et couvrez la poêle. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante selon les instructions de l'emballage.
La pleine saison pour savourer les moules s'étend de Septembre à Avril. Toutes les variétés de moules conviennent pour cette recette, mais les moules bleues du Canada apportent une certaine originalité au plat grâce à sa coquille brillante.