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Il est crucial de bien entretenir vos poêles. Un bon entretien peut grandement allonger la durée de vie de votre matériel. Avec ces conseils, vous pourrez apprendre à entretenir différents types de poêles pour les garder longtemps.
Savez-vous qu'une poêle en fonte bien entretenue peut durer presque indéfiniment ? Voilà comment bien préparer une poêle en fonte neuve avant sa première utilisation : lavez-la à l'eau avec un savon doux et séchez-la.
En plus de leur couche d’émail noir mat, les poêles et casseroles en fonte Fiskars Norden sont dotées d’un revêtement minéral Thermium™, ce qui les rend plus faciles à nettoyer et à entretenir.
Les poêles en fonte doivent être entretenues avec soin. Après utilisation, laver la poêle à la main avec de l’eau chaude, une brosse dure et si besoin, un peu de savon doux. Rappelez-vous que la fonte ne doit jamais être lavée au lave-vaisselle. Le meilleur moyen d’éviter la rouille est de bien sécher la poêle avec un torchon ou de l’essuie-tout après chaque utilisation. Si vous préférez, vous pouvez aussi la faire sécher sur un feu doux.
Utilisez uniquement des ustensiles en bois, silicone, ou plastique, car des instruments métalliques pourraient rayer la surface. Entretenez régulièrement votre matériel en fonte en le lavant à l’eau, Graissez l’intérieur avec du gras ou du lard pour éviter que les aliments attachent et pour garantir une bonne durée de vie.
Les poêles et casseroles en aluminium revêtues et en acier inox doivent aussi être entretenues correctement. Avant la première utilisation, lavez la poêle avec un savon doux ou au lave-vaisselle. Lorsque vous cuisinez, mettez un peu de gras et quelques cuillères à soupe d'eau dans la casserole.
Utilisez uniquement des ustensiles en bois, silicone, ou plastique, car des instruments métalliques pourraient rayer la surface. Les rayures réduisent les performances des surfaces antiadhésives, elles sont particulièrement problématiques pour la durabilité des revêtements PTFE. Laissez toujours refroidir la casserole avant de la laver. Les casseroles et les poêles en aluminium et en acier peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Avant l'utilisation, lavez la poêle sans revêtement à la main avec de l'eau chaude et un détergent ou au lave-vaisselle. Après l'utilisation, laissez toujours refroidir la poêle avant de la laver. Nettoyez l'intérieur et l'extérieur de la poêle en acier en utilisant de l'eau chaude et du savon.
Les aliments brûlés peuvent être facilement éliminés avec une brosse métallique ou une pierre d’argent. Vous pouvez aussi laisser tremper avec de l’eau savonneuse tiède pendant 15-20 min et finir avec un lavage à la main. C’est un bon moyen pour détacher les aliments brûlés. Les aliments pauvres en gras et ceux qui contiennent du blanc d’œuf attachent facilement à l’inox. Vous pouvez les éliminer grâce à cette astuce : remplissez la poêle d’eau et ajoutez-y une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude. Laissez la poêle sur le feu quelques minutes pour laisser le temps de faire effet. Pour finir, lavez-la à la main ou au lave-vaisselle.
Nous offrons toute une gamme de poêles et casseroles finlandaises pour tous les types de cuisines. Tous nos produits sont fabriqués à Sorsakoski, en Finlande.
* à l’exclusion des produits en fonte.