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Le couteau Santoku est un couteau de cuisine polyvalent de style asiatique, légèrement plus court et plus fin que son cousin, le couteau de chef. Les couteaux Santoku sont excellents pour émincer les légumes et la viande, en particulier lorsque des tranches fines et minces sont nécessaires, ainsi que pour hacher les herbes. Les couteaux Nakiri de style asiatique ont une lame plus large qui excellent à hacher les gros légumes, tandis que le couteau Deba possède une lame très aiguisée avec une pointe fine pour trancher délicatement le poisson ou les viandes.
Les couteaux Santoku de style asiatique de Fiskars, d'usage général, occupent le devant de la scène dans la cuisine. Ils excellent dans le hachage et l'éminçage des légumes, de la viande et des fruits de mer, en particulier lorsqu'il s'agit d'obtenir des tranches fines et minces. De même, les couteaux Nakiri permettent de hacher facilement et confortablement de gros légumes coriaces. Choisissez parmi une variété de gammes de couteaux Fiskars de style asiatique. Ceux dont les lames sont en acier japonais à haute teneur en carbone offrent de hautes performances, tandis que la plupart passent au lave-vaisselle pour un entretien plus facile.
Un couteau de chef confortable et de haute qualité est indispensable dans toute cuisine. Le couteau de chef permet de hacher rapidement et de couper de grandes quantités.
En savoir plusLes planches à découper sont essentielles dans une cuisine, et le fait de disposer de plusieurs planches à découper permet de préparer les aliments de manière efficace et sûre.
En savoir plusMême les couteaux qui durent longtemps s'émoussent naturellement avec le temps. Avec la bonne technique d'affûtage, vous pouvez conserver tous vos couteaux de cuisine au meilleur de leur forme.
En savoir plusIl est important de garder vos couteaux préférés propres et aiguisés pour une expérience culinaire agréable et sûre. Lisez nos conseils sur la façon de nettoyer et d'entretenir correctement les couteaux Fiskars et donnez à vos couteaux de cuisine préférés une plus longue vie.
En savoir plusIl est parfaitement normal qu'un couteau ait besoin d'être aiguisé de temps en temps. Non seulement un couteau aiguisé et bien entretenu coupe mieux, mais il est aussi plus sûr à utiliser.
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