Pidennä pannusi ikää: näin hoidat paistinpannuja oikein

Puhtaus on puoli ruokaa myös paistinpannujen huollossa. Oikeilla nikseillä lisäät myös pannujen käyttöikää tuntuvasti. Näillä varteenotettavilla vinkeillä pidät erityyppiset paistoastiat hyväkuntoisina pidempään.

1. Valurautaiset keitto- ja paistoastiat

Tiesithän, että valurauta-astia on oikein hoidettuna lähes ikuinen? Näin otat uuden valurautapannun käyttöön oikeaoppisesti: pese pannu pelkällä vedellä ja laimealla pesuaineliuoksella ja kuivaa; lopuksi käytä astia kuumalla hellalla runsaan paistinrasvan kera. Halutessasi voit sivellä rasvaa pannun sisäpinnoille myös vasta ruoanlaiton yhteydessä.

Fiskarsin Norden-sarjan valurautapatojen ja -pannujen mustan, mattapintaisen emalin päällä on mineraalikäsittelyllä tehty tarttumaton Thermium™-pinnoite, jonka ansiosta rasvaukselle ei useinkaan ole tarvetta. Fiskarsin Brasserie-sarjan emaliset valurautapannut ovat yhtä lailla erinomainen ja perinteikäs vaihtoehto.

Valurautapannun hoito ja käsittely vaatii jonkin verran varovaisuutta. Käytön jälkeen pese pannu käsin kuumalla vedellä ja tukevalla tiskiharjalla, tarvittaessa mietoa tiskiainetta käyttäen. Muista, että tiskikoneeseen valurautapannua ei saa missään nimessä laittaa. Ruosteen pidät parhaiten loitolla kuivaamalla pannun huolellisesti pyyhkeellä tai talouspaperilla joka käyttökerran jälkeen; halutessasi voit myös jättää pannun kuivumaan lämpimän hellan päälle.

Käytä valurauta-astian kanssa vain puisia, silikonisia tai muovisia työvälineitä, sillä metalliset työkalut vahingoittavat sen pintaa. Hoida valurauta-astiaa säännöllisesti pesemällä se vedellä. Myös astian sisäpinnan sively paistinrasvalla tai silavalla käyttökertojen välissä parantaa pannun paisto-ominaisuuksia ja pidentää sen käyttöikää.

2. Pinnoitetut alumiiniset ja teräksiset keitto- ja paistoastiat

Myös pinnoitettuja alumiini- ja teräspannuja tulee hoitaa oikein. Ennen käyttöönottoa pese pinnoitettu keitto- tai paistoastia miedolla pesuaineliuoksella, ja halutessasi hiero pannun sisäpintaan hieman ruokaöljyä tai paistorasvaa. Kokatessa laita nokare rasvaa tai pari ruokalusikallista vettä astiaan. Pannu on sopivan kuuma, kun rasva on muuttunut kullanruskeaksi tai vesi haihtunut.

Käytä pinnoitettujen pannujen kanssa vain puisia, silikonisia tai muovisia työvälineitä, sillä metalliset työkalut vahingoittavat pannujen pinnoitetta. Naarmut heikentävät tarttumattoman non-stick-pinnan tehoa; erityisen vahingollisia ne ovat PTFE-pinnoitteiden kestävyydelle. Käytön jälkeen puhdista pannu mieluiten käsin astianpesuaineella. Pinnoitettu pannu kestää useimmiten myös tiskikoneen. Ennen koneeseen laittamista voit sivellä astian sisäpinnan ruokaöljyllä pinnoitteen suojelemiseksi.

Fiskarsin pinnoitetut keitto- ja paistoastiat sopivat kaikenlaisille liesille ja oikein huollettuna niistä on iloa pitkäksi aikaa. PTFE-pinnoitetut astiat tulee uusia vasta, kun pannun sisäpinta on kovin naarmuinen ja näyttää kuluneelta. Fiskarsin Hard Face- ja Hard Face Steel -sarjojen pannuissa on nelikerroksinen Hardtec Superior+™ -pinnoite, joka kestää entistäkin kovempaa käyttöä. Mitkään Fiskarsin PTFE-pinnoitteet eivät sisällä PFOA- tai PFOS-yhdisteitä.

Fiskarsin All Steel -sarjan laadukas keraaminen Ceratec™-pinnoite ja Norden sarjan teräspannujen ainutlaatuinen Thermium™-pinnoite puolestaan takaavat täydellisen paistopinnan uutena ja vielä silloinkin, kun pinnoite on jo parhaat päivänsä nähnyt. Jäljelle jää oiva teräspannu, josta saa tarttumattoman paistorasvaa ja -öljyä käyttämällä.

Keitto- ja paistoastiat kaikkiin tarpeisiin

Tarjoamme laajan valikoiman kotimaisia pannuja ja kattiloita kotikokin tarpeisiin. Kaikki keitto- ja paistoastiamme ovat valmistettu Sorsakoskella.

Olemme pahoillamme!

Vaikuttaa siltä että meillä on tällä hetkellä teknisiä ongelmia. Yritäthän hetken päästä uudelleen.