Pidennä pannusi ikää: näin hoidat paistinpannuja oikein

Puhtaus on puoli ruokaa myös paistinpannujen huollossa. Oikeilla nikseillä lisäät myös pannujen käyttöikää tuntuvasti. Näillä varteenotettavilla vinkeillä pidät erityyppiset paistoastiat hyväkuntoisina pidempään.

1. Valurautaiset keitto- ja paistoastiat

Tiesithän, että valurauta-astia on oikein hoidettuna lähes ikuinen? Näin otat uuden valurautapannun käyttöön oikeaoppisesti: pese pannu vedellä ja laimealla pesuaineliuoksella ja kuivaa.

Fiskarsin Norden-sarjan valurautapatojen ja -pannujen mustan, mattapintaisen emalin päällä on Thermium™ -mineraalikäsittely, jonka ansiosta valurautaiset keitto- ja paistoastiat ovat helppo puhdistaa.

Norden

Valurautapannun hoito ja käsittely vaatii jonkin verran varovaisuutta. Käytön jälkeen pese pannu käsin kuumalla vedellä ja tukevalla tiskiharjalla, tarvittaessa mietoa tiskiainetta käyttäen. Muista, että tiskikoneeseen valurautapannua ei saa missään nimessä laittaa. Ruosteen pidät parhaiten loitolla kuivaamalla pannun huolellisesti pyyhkeellä tai talouspaperilla joka käyttökerran jälkeen; halutessasi voit myös jättää pannun kuivumaan lämpimän hellan päälle.

Käytä valurauta-astian kanssa vain puisia, silikonisia tai muovisia työvälineitä, sillä metalliset työkalut vahingoittavat sen pintaa. Hoida valurauta-astiaa säännöllisesti pesemällä se vedellä. Myös astian sisäpinnan sively paistinrasvalla tai silavalla käyttökertojen välissä parantaa pannun paisto-ominaisuuksia ja pidentää sen käyttöikää.

2. Pinnoitetut alumiiniset ja teräksiset keitto- ja paistoastiat

Myös pinnoitettuja alumiini- ja teräspannuja tulee hoitaa oikein. Ennen käyttöönottoa pese pinnoitettu keitto- tai paistoastia miedolla pesuaineliuoksella tai astianpesukoneessa. Kokatessa laita nokare rasvaa tai pari ruokalusikallista vettä astiaan.

Käytä pinnoitettujen pannujen kanssa vain puisia, silikonisia tai muovisia työvälineitä, sillä metalliset työkalut vahingoittavat pannujen pinnoitetta. Naarmut heikentävät tarttumattoman non-stick-pinnan tehoa; erityisen vahingollisia ne ovat PTFE-pinnoitteiden kestävyydelle. Anna pannun aina jäähtyä ennen pesemistä. Alumiiniset ja teräksiset keitto- ja paistoastiat voi pestä astianpesukoneessa.

Hard Face All Steel

Fiskarsin pinnoitetut keitto- ja paistoastiat sopivat kaikenlaisille liesille ja oikein huollettuna niistä on iloa pitkäksi aikaa. PTFE-pinnoitetut astiat tulee uusia vasta, kun pannun sisäpinta on kovin naarmuinen ja näyttää kuluneelta. Fiskarsin Hard Face- ja Hard Face Steel -sarjojen pannuissa on nelikerroksinen Hardtec Superior+™ -pinnoite, joka kestää entistäkin kovempaa käyttöä.

Fiskarsin All Steel- ja Norden Steel -sarjojen laadukas keraaminen Ceratec™-pinnoite takaa täydellisen paistopinnan uutena ja vielä silloinkin, kun pinnoite on jo parhaat päivänsä nähnyt. Jäljelle jää oiva teräspannu, josta saa tarttumattoman paistorasvaa ja -öljyä käyttämällä.

3. Pinnoittamattomat teräksiset keitto- ja paistoastiat

Ennen käyttöönottoa pese pinnoittamaton teräspannu käsin kuumalla vedellä ja tiskiaineella tai astianpesukoneessa. Käytön jälkeen, anna pannun jäähtyä ennen pesemistä. Puhdista teräspannu sisä- ja ulkopuolelta kuumalla vedellä ja tiskiaineella tai astianpesukoneessa.

Pohjaan palanut ruoka on helppo poistaa teräsharjalla tai puhdistuskivellä. Voit myös jättää teräspannun lämpimään saippuaveteen 15–20 minuutiksi ja lopuksi tiskata pannun käsin. Näin pohjaan palanut ruoka irtoaa vaivatta. Vähärasvaiset ja valkuaispitoiset ruuat tarttuvat teräspannuun helposti. Irrota ne tällä yksinkertaisella niksillä: täytä pannu vedellä ja lisää veteen puoli teelusikallista ruokasoodaa. Nosta teräspannu hetkeksi lämpimälle liedelle ja anna seoksen vaikuttaa. Lopuksi pese pannu käsin tai laita se tiskikoneeseen.

Pinnoittamattomat All Steel pure -pannut Pinnoittamattomat Norden-pannut

Keitto- ja paistoastiat kaikkiin tarpeisiin

Tarjoamme laajan valikoiman kotimaisia pannuja ja kattiloita kotikokin tarpeisiin. Kaikki keitto- ja paistoastiamme ovat valmistettu Sorsakoskella.

Osta keitto- ja paistoastioita