Mitä teroituskivi tekee?

Hiomakivi on ammattimaisin työkalu keittiöveisten ja erilaisten terien teroittamiseen. Voit teroittaa sillä myös kirveet. Premium-hiomakivisetti sisältää kaksipuolisen teroituskiven (1000/5000), työskentelyä helpottavan kulmamitan, säilytyskotelon ja nahkapalan veitsen kiillotusta varten. Katso alla olevasta videosta, miten teroituskiveä käytetään, lue vinkkimme ja ota tekniikka haltuun.

Miten teroituskiveä käytetään?

Ennen kuin aloitat teroituskiven käytön, katso lyhyt video ja seuraa alla olevia ohjeita.

Liota teroituskiveä vedessä noin 5-10 minuuttia. Vesi toimii liukasteena veistä teroittaessa.

Mikäli käytät kulmamittaa, aseta se lähelle kahvaa, ja kiristä oranssia nuppia.

Asettele teroituskivi liotuksen jälkeen liukumattomaan koteloon harmaa/karkea puoli (1000) ylöspäin.

Aloita teroittaminen

Pitele veistä ja kulmamittaa niin, että terä koskettaa kiven pintaa. Mitan kuuluu vain kevyesti hipaista kiveä terän ohessa. Liikuta edestakaisin kiveä pitkin tasaisin liikkein. Siirrä kulmamittaa lähemmäs veitsen kärkeä teroittaaksesi jäljellä olevat osat. Käännä veitsi, ja toista sama toiselle puolelle terää.

Käännä teroituskivi niin, että valkoinen/hieno (5000) puoli jää ylöspäin. Teroita koko terän matkalta kulmamittaa hyödyntäen. Tee sama terän toiselle puolelle.

Melkein valmista. Irrota kulmamitta terästä ja huuhtele sekä veitsi että teroituskivi juoksevan veden alla. Lopuksi kuivaa liinalla. Ole kuitenkin varovainen. Terä on nyt todella terävä.

Anna terälle loppusilaus kiillotukseen sopivalla nahkapalalla. Tee näin: asettele nahkapala teroituskiven karkealle puolelle, ja sivele terää varovaisesti nahkaa vasten 3-5 kertaa molemmin puolin.

Fiskars Premium -hiomakivisetti

Fiskars-teroituskivi sopii kaikenlaisille ruostumattomasta teräksestä valmistetuille, suorateräisille veitsille. Se on myös ainoa teroituskivi, joka soveltuu Fiskars Titanium -veitsien teroitukseen.

Kaksipuolisesta teroituskivestä löytyy kaksi eri karkeutta (1000/5000). Sekä karkeaa että hienoa puolta tarvitaan veitsen teroitukseen.

Kulmamitta sopii veitsille, jotka teroitetaan 26 asteen kulmassa. Jos käytössäsi on veitsi, joka vaatii eri teroituskulman, suosittelemme teroituskiven käyttöä ilman mittaa.

Eri osaset on helppo säilyttää säilytyskotelossa. Teroituskivi voidaan laittaa liukumattomalle alustalle teroituksen ajaksi, mikä lisää käyttömukavuutta ja turvallisuutta.

Kiillotukseen tarkoitettu nahkapalanen antaa terälle loppusilauksen ja poistaa terästä kaiken ylimääräisen teroituksen jäljiltä.

Osta