Vihannesveitset

Vihannekset tuovat väriä, makua ja ravitsevuutta kaikenlaisiin aterioihin. Laadukas vihannesveitsi taas tekee keittiössä työskentelystä mukavampaa – pilkkomisesta kuutiointiin ja leikkaamisesta kuorimiseen ja hienontamiseen. Klassinen, keskikokoinen vihannesveitsi on täydellnen valinta niin vihannesten kuin hedelmienkin käsittelyyn. Tomaatin ja muiden kuorellisten vihannesten leikkaamiseen sopii parhaiten tomaattiveitsi, jossa on pitkä, ohut ja sahalaitainen terä. Pienempi ja kevyempi kuorimaveitsi on erinomainen apuri esimerkiksi perunoiden, porkkanoiden, munakoisojen ja kurkkujen kuorimiseen.

Kuorima-, vihannes- ja tomaattiveitset

Valikoimistamme löydät juuri oikeanlaiset veitset niin vihannesten ja hedelmien valmisteluun kuin tarjoiluunkin. Kätevä kuorimaveitsi on keittiön yleisimmin käytettyjä veitsiä. Näppärän kokonsa ansiosta kuorimaveistä voi käyttää sekä vihannesten paloitteluun että pilkkomiseen. Sen kaareva terä tekee pyöreiden juuresten ja hedelmien käsittelystä helppoa. Perinteisessä kuorimaveitsessä on suora terä, ja veitsestä saa hyvän otteen esimerkiksi porkkanoita kuoriessa. Myös tomaattiveitsi kuuluu keittiöveitsien klassikoihin. Sen sahalaitainen terä takaa siistin leikkuujäljen kuorellisia vihanneksia käsitellessä.