Näin käytät teräspannua – usein kysytyt kysymykset

Vinkkejä pinnoitetun teräspannun käyttöön

Kenelle All Steel -paistoastiat sopivat?

Korkealaatuinen ja kestävä All Steel -sarja on suunniteltu jokapäiväiseen käyttöön. Voisi sanoa, että All Steel -tuotteissa yhdistyvät tarttumattoman pannun parhaat puolet ja teräspannun vankkuus. Pinnoitetut All Steel -teräspannut kestävät kuumuutta tavallisia PTFE-pinnoitettuja pannuja paremmin. Lisäksi All Steel -pannut ovat turvallisia käyttää ja niiden puhdistus ja huoltokin on varsin helppoa.

Tutustu tuotteisiin Katso vinkit teräspannun huoltoon

Mistä Ceratec™ -pinnoite koostuu ja mikä tekee siitä tehokkaan?

  • Ceratec™  on täysin muoviton ja turvallinen keraaminen pinnoite, joka estää ruokaa tarttumasta pannuun
  • Pinnoite tekee ruuan paistamisesta ja ruskistamisesta vaivatonta
  • Ceratec™ -pinnoite saattaa joskus kulua perinteisiä PTFE-pinnoitteita nopeammin. All Steel -teräspannua voi kuitenkin käyttää turvallisesti vielä senkin jälkeen, kun pannun pinta on osittain menettänyt tarttumattomuutensa

Pinnoitetut All Steel -teräspannut

Vinkkejä pinnoittamattoman teräspannun käyttöön

Kuinka pinnoittamatonta paistinpannua tulee käyttää?

Rasvaa pinnoittamaton teräspannu aina ennen käyttöä, mutta vasta kun pannu on kuuma. Käytä pannulla reilusti öljyä tai voita. Vähennä lieden lämpöä vasta, kun voi alkaa vaahtoutua. Kuumennettu teräspannu ruskistaa ruuan rapeaksi hetkessä. Vältä silti ylilyöntejä: lämpötilaa madaltamalla ruoka ei tartu pannuun yhtä helposti.

  • Teräspannu ruskistaa ruuan myös matalammissa lämpötiloissa, mikä tekee siitä energiatehokkaan.
  • Teräspannu taipuu moneen, aina ruuan liekityksestä wokkaukseen ja kastikkeiden loihtimiseen.
  • Teräspannun kahva kuumenee helposti. Pidä siis uunikintaat ja ja patalaput käden ulottuvilla kokatessasi.
  • Anna pannun jäähtyä aina ennen sen tiskaamista käsin tai koneessa.
  • Pannu kestää jopa 270 asteen lämpötilaa. Voit siis halutessasi käyttää pannua uunissa.
  • Sopii kaikenlaisille liesille, mukaan lukien induktioliedelle.
Lisävinkki: valkuaispitoiset ruuat kuten tofu, valkoinen kala ja kananmuna tarttuvat teräspannuun helposti, mikäli paistinrasvaa ei ole käytetty tarpeeksi. Pidä siis huolta, että pannulla on reilusti öljyä tai voita. Vältä myös kääntämästä tai sekoittamasta ruokaa heti kättelyssä. Odota, että esimerkiksi kanafileissä on hyvä paistopinta ennen niiden kääntämistä.

Kenelle All Steel pure -sarja sopii?

Pinnoittamaton All Steel pure -teräspannu sopii erittäin kestävää pannua kaipaavalle kotikokille. Oikein huollettuna All Steel pure -pannusta saa elinikäisen kaverin keittiöön. All Steel pure -pannut taipuvat moneen: pannuilla voi ruskistaa ruokaa, liekittää, wokata ja jopa valmistaa kastikkeita. Kuumuudenkestävät pannut toimivat moitteettomasti vuosienkin käytön jälkeen.

Pinnoittamattomalla teräspannulla loihdit helposti erilaiset kastikkeet, mukaan lukien tomaattipohjaiset kastikkeet. Helposti tarttuvien maito- ja kermapohjaisten kastikkeiden valmistukseen emme tosin All Steel pure -pannua suosittele.

Tutustu tuotteisiin Katso vinkit teräspannun huoltoon

Mikä tekee ruostumattomasta teräksestä luontoystävällisen materiaalin?

All Steel pure -pannut on valmistettu 18/10 ruostumattomasta teräksestä. Pannujen kolmikerroksinen rakenne ja alumiinisydän lisäävät pannun energiatehokkuutta. Ruostumaton teräs on helposti kierrätettävä materiaali. Myös Fiskarsin pinnoitetut ja pinnoittamattomat pannut on valmistettu laadukkaasta, 90-prosenttisesti kierrätetystä ruostumattomasta teräksestä. Ruostumaton teräs on erittäin kestävä materiaali, mikä pidentää myös paistoastioiden elinkaarta.

Täytyykö pinnoittamaton pannu rasvata ennen käyttöä?

On suositeltavaa käyttää öljyä tai voita pinnoittamattoman pannun kanssa joka käyttökerralla. All Steel pure -sarjan pannujen pintaan kaiverretun kuvioinnin ansiosta paistinrasva levittyy onneksi vaivatta. Tämän helpommaksi kokkaus ei käy!

Kuinka kuumennan pinnoittamattoman pannun oikeaoppisesti?

Anna pinnoittamattoman pannun lämmetä hellalla hetken aikaa ennen rasvan lisäämistä. Älä lisää rasvaa liian viileälle pannulle tai anna pannun kuumentua liikaa; muuten ruoka tarttuu pannuun. Tästä tiedät, että lämpötila on täydellinen: lisää lämpöiselle pannulle muutama vesipisara. Veden haihduttua lisää pannulle vielä vähän vettä. Lämpötila on sopiva, kun vesipisarat yhdistyvät ennen pannun pinnalta haihtumista. Poista sitten ylimääräinen vesi ja lisää paistinrasva.

Tutustu tuotteisiin

Pinnoittamattomat All Steel pure -teräspannut