Hur rengör jag mina knivar på bästa sätt?

Knivarna är det köksredskap vi använder mest. För att det ska vara roligt och säkert att använda dem behöver de vara både rena och vassa. Här ger vi tips om hur du rengör och underhåller Fiskars knivar och får dem att hålla längre.

Så rengör du dina knivar

Handdisk

Knivar i serierna Norden, Taiten, Titanium, Norr, Royal och Sensei bör diskas för hand. Skölj och torka kniven direkt efter diskning. Låt aldrig knivarna ligga i blöt.

Maskindisk

Övriga knivar från Fiskars kan diskas i maskin, men se till att de inte kommer i kontakt med porslin, bestick eller andra redskap, eftersom det skadar eggen. Placera knivarna i diskmaskinen på ett säkert sätt.

Vid maskindisk kan små mängder rost spridas till olika stålredskap. Du förhindrar det genom att öppna diskmaskinen och låta disken ånga av efter programmets slut. Torka också av knivarna med en torr kökshandduk.

Så förvarar du dina knivar

De flesta knivar blir slöa om de läggs i en låda, eftersom eggen skadas när den skrapar mot andra föremål. Att förvara vassa föremål i en låda med andra saker innebär också en skaderisk.

Bevara knivarnas skärpa på ett säkert och välorganiserat sätt genom att sätta dem i ett knivblock eller på en väggmonterad magnetlist.

Utforska knivar och tillbehör

Så slipar du dina knivar

Hur gör jag för att slipa mina knivar?

För att behålla sin höga prestanda behöver alla knivar slipas då och då. Det räcker att slipa knivarna regelbundet, eller helt enkelt när du tycker att det behövs. Vassa knivar är framför allt säkrare, men också mycket trevligare, att använda än slöa knivar. Oftast är det bara med knivar med rak egg som behöver slipas. Sågtandade knivar behöver det inte.

Här ger vi tips och hjälper dig att välja det slipredskap som passar dig bäst.

Läs mer

Utforska Fiskars kvalitetsknivar med tillbehör

Se alla knivar