Grönsallad med en riktig energikick!

Ibland är lockande att ge din kropp en fräsch, hälsosam och vitaminrik kick. Sallad, några skivor avokado, lite nötter och man är på god väg: en tallrik med närings- och vitaminrik njutning. Bra för både kropp och själ!

2 personer | 10-15 min

Grön sallad:

  • 2 små salladsvududen med krispig sallad
  • 4 kålblad
  • 2 avocados
  • 5 blad rosensallad

  • En handfull cashewnötter

  • Groddar, skott eller örter till garnering

Citron vinägrett:

  • 25 ml kallpressad raspolja
  • 12,5 ml citronjuice
  • En nypa salt
  • En nypa rörsocker
  • Nymald svartpeppar

1. Skölj salladen och torka i en salladsslunga. Skär avokado i skivor, skölj sedan groddar, skott eller örter som du vill dekorera med. 

2. Häll ingredienserna till vinägretten i en Fiskars Dressing Shaker och blanda genom att skaka ordentligt. Lägg salladen på två tallrikar, lägg avokadon på salladen och pynta sedan med groddar, skott eller örter.

3. Häll på dressingen och njut!

Tips:

Det lilla extra för att göra grönsallad mer spännande:

- Ha i någon smakrik ost som fetaost eller keso.

- Rosta krutonger i en kastrull med olivolja och vitlök och blanda i salladen.

- Koka en filé av lax eller annan fisk bredvid.

- Strö gojibär eller granatäpplekärnor över salladen.

- Poschera eller koka ett ägg eller två och ha till salladen.